رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- مطعم ومقهى المدينة في حمص
- مساعده يا اخوان؟؟
- جامع بنى أمية تحفة معمارية تروى لنا من تاريخ دمشق
- ما هو المبلغ الذي استطيع ادخاله الى سوريا
- اريد شهرا في سوريا؟؟
- هل يوجد ملاهي بسوريا؟
- يا ناس ساعدوني
- استفسار عفا الله عنكم
- القائــــ مطاعم ، سكن ، متاجر ــــمة الســـــــوداء
- أستفسار وأرجو المساعدة من الجميع
- مطاعم دمشق و ارقام الهاتف و العناوين
- صرفك اليومي ابي اعرف المصاريف
- حكاية قانون التملك العقاري في سوريا الذي خيّب أملي
- برنامجي بين أيديكم و استفسارات
- كم اسعار البيوت والشقق
- الرحلة الشتوية للشام العذية
- هل من خطر للسفر بسوريا بسياره مرسيدس جديده وخاصة الأرياف ؟؟
- أهــــــــــلاً بـكـم في ســـــوريــــــة
- رحلتي الى تدمر و صورة منها قوس النصر و الشارع الطويل و المسرح
- ميريديان اللاذقية الموفنبيك القادم
المفضلات