رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- إلى الأخ مشاري الشملان مع التحية
- الآن جديدوحصري اسعار التذاكر من الرياض سوريا قبل شهر الصيفيه ؟
- صور حجم كبير لحلب و دمشق
- سوال عن اللادقية
- لاهنتم بعض الاستفسارات
- الطالبة الأولى على محافظة حلب درست على ضوء السراج في غرفة طينية ومطالبها عواميد كهرب
- هل التريبتيك ضروري للسيارة أم لا ؟؟
- ممكن تساعدوني انا وكل اللي رايحين لسوريا
- مهرجان الياسمين في دمشق
- استفسار عن السفر من القريات إلى دمشق
- لدي سؤالين فهل من مجيب مطاعم وسيارات
- يا شامُ، إنَّ جراحي لا ضفافَ لها ..(الزبداني وبلودان بالصور)
- موقف عصيب حصل لنا شخصياً في سوريا ، رجاء يا مشرفنا العزيز عدم حذف أو نقل الموضوع
- أرجو أن تفيدونا بالأسعار
- كيف ابرمج رحلة عائلية الي سوريا
- رحبوا معي بالغالي مشــاري الشمـلان
- عاجل مطعم الياسمين في حلب
- ترقبوا رحلتي في بلاد سوريا والأردن صور ومواقف طريفة بصحبة الشهم أبي عمر
- شمال سوريا
- المناطق الصناعية بشامدمشق
المفضلات