رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- مسافرون جدد
- رحلتي الى ديار بني امية
- في عندي سؤال
- الأردن تلغي الضريبة التي فرضتها على السعوديين بعد ساعة من تطبيقها
- أتوبيسات من جدة إلى سوريا فترة الحج
- سؤال هام أرجو الاجابة من أهل الخبرة عاجل
- مسلسل ينقل على قناة العربيه للرسول صلى الله عليه
- عندي استفسار لو سمحتوا
- سوريا بعيون
- أفيدونا بأسعار الشقق في الزبداني و دمشق غرفة نوم واحدة في ركن الدين أو المزرعة
- سؤال للخبراء
- بصراحهماجيتوا على بالي أبدا أثناء غيابي عنكم وإذا كنتو تفكرون إنكم جيتوا على بالي
- غابات الفرنلـــــــــــــق
- سفرتي إلى سوريا حلوة جدا بس الحلو ما يكملش
- شمة هواء مع الاصحاب في الطبقة الجزء الثانيـ
- اختبار عجبني كتيررررر
- الى خبراء منتدى سوريا
- من بوابة ماليزيا جايكم ضيف وابي اهل الخبرة
- ابي جــــــــــــــــــــــــواب
- الشام شامك
المفضلات