رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- مطعم الشيخ حسن بالكفرون
- يا حلو ها الجلسه معاه
- الاجراءات الكامله لمن لديه عامله منزليه ويريد السفر بها لسوريا
- صفحة هامة جدا عن سورياخصوصا للمسافر بالباص
- تقرير عن مغارة موسى ببلودان بالصور
- رحلة ابو عزيز الى سورية
- تنبيه بشأن نشر أخبار الحوادث والمواضيع خارج الاختصاص
- الفزعة يا جماعة دلونى على فندق رخيص في حلب
- خماسية سوريا
- هل المشكلة خاصة أم عامة ؟
- الله يعافيككم رددد علي لا تكسفوني
- الآن جديدوحصري اسعار التذاكر من الرياض سوريا قبل شهر الصيفيه ؟
- بحيرة تشرين
- افضل طبيب اسنان في الشام
- الي راح سوريا يدخل والي ماراح بيرضو يدخل
- من يتغنون على اوضاع سوريا الحبيبة
- موقف نبيل من احد رجال الامن في المطار
- ابشركم وصلنا الزبداني يوم الجمعة
- إعادة افتتاح ميناء الصيد والنزهة في بانياس
- تجارة زيت الزيتون بسوريا
المفضلات