رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- باب الحــــارةأحداث الجزء الثاني
- الوالد حفظه الله يرفض سفري إلى سوريا
- لبنان ام سوريا ام صلالة
- أبشركم أبو محمد الجبل الأخضر موجود في المنتدى لكنه انتكس للأسف الشديد ؟
- استفسار عن الخطوط السوريه
- كنت قبل شهر في عاصمة الأمويين سبحان من حببني فيها
- أستفسار مهم ومفيد للجميع
- بااطلع سوريا وادور خوي
- رحلتي التراثية في اقتناء التحف من البيوت الدمشقية
- هل يوجد ملاهي بسوريا؟
- رحبوا فيني عضو جديد وجاي من عند الحبايب
- الليزك تصحيح النظر في سوريا
- هل بدا تساقط الثلوج يا اهل الشام
- مشروب المتة
- من يزور سورية كمن يسافر عبر الزمن
- أعضاء لجنة الأمور الشرعية هنا ملتقانا ومن أحب أن يضيف
- تنبه إلى الأخوة القادمين لسوريا بسياراتهم
- أسئلةأجوبة عن سوريا
- إلى من لديه خبرة في السفر الى سوريا
- شكرا لإبي عبد الرحمن السائح الهروي وشكرا لإخواني المشرفيين
المفضلات