المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الطابعه
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post1836950
ابغا طريقة كوسة بالبن
جيبي كوسا صغيرة واحفريها وقشري قليلا الطبقة العلوية ...اقلي لحمة وبصل وصنوبر بكمية تناسب حشو الكوسا بتخلصي حشو حطيهم على جنب وبلشي بطبخ اللبن
جيبي لبن وصفيه بالمنخل وبعد ما تصفيه خذي منه مقدار زبدية وضعي فوقهم بيضة ونشا ( كورن فلور) حتى يصير خليط صافي ارجعي ضيفيهم فوق اللبن -- انا زيادة هون بضربهم بالخلاط ليطلع متل الكريما اللبن ---- وامسكي الملعقة وبلشي تحريك فيهم حتى تشوفي الفقاعات عمتغلي بالطنجرة بتسقطي الكوسا ولما تخلصي حطي عالوجه عرق طرخوم وصحة وهنا
المفضلات