أيها الإخوة والاخوات الاعزاء .....
قبل أسابع كنا معزومين عند حبيبنا وزميلنا أبو جود في حفر الباطن , والحقيقة إنه الله يكثر خيره وكما هي عادته ما قصر , وحكر لنا هاك المشوي اللي على الكيف ( شغل معلمين صح )
المدعوين كثيرين ومنهم أبو خالد وأبو سالم وأبو محمد وأبو سعد وأبو سعيد وأبو حسين
أنا الصراحة أول مرة أذوق الهرفي بهالطريقة وياليتني ما ذقته بس , إلى الآن مهذريٍ به وأبي أسويه اليوم قبل بكرة إن شاء الله
نترككم مع الصور ونتمنى لكم طيب المشاهدة
نشب الفحم ونخليه لين يجمر
طبعاً هذا الهرفي وبداية تدخبله في العود
وطريقته تبيلها رجالٍ نشمي مثل أبو جود وأبو خالد اللي متخصصين في كل علمٍ طيب , طبعاً عود الخشب والمركابين اللي يثبت عليهن ضد النار وشغل مضبوط من تصميم أبو خالد , والهرفي يتم تربيطه في العود بحبال خاصة ضد النار أيضا
يتم هنا فرد الجمر بالشكل المطلوب
وهنا يتم وضع الهرفي ويتم تقليبه على الجمر بتدويره باليد لمدة من ساعتين إلى ساعتين ونصف ( شغلٍ يبي له صبر )
وهذا أبو جود يعطينا من الشيلات والمواوييل ويشيك على الهرفي من كل الجهات
أقول جعل مانيب محله وبس !!!!!!
وقبل ما يستوي الهرفي قام أبو جود مثل الذيب وفي لحظات ظبط الرز بطريقة بسيطة وسريعة ( ومع إن الرز كان بدون لحم أو مرق إلا إن طعمه كان خيال ولا يخطي الدماغ )
هذا الماء يغلي
وهذا البصل مقطع وجاهز
وهذا الرز ( أبو كاس ) مغسول ومنقوع
وهذا الطماطم مقطع
وهذا قدر الرز يحمى على النار مع زيت دوار الشمس
البصل والثوم وحمسة سريعة على الزيت
يتبع ..... يتبع
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- اريد اسم السوار المطاطي الذي يستعمل من قبل مسافري البحر للتغلب على غثيان السفر
- مطلوب إحداثيات للكعبه
- امطار وسيول صلبوخ و طريق الرياض القصيم الأحد اليوم
- رحلات غوص بالشرقية
- رحلتنا الى وادي لجب قمة الوناسة
- تحب رحلات المقناص والمغامره تفضل
- ماهي أسهل طريقة للحجز بكروز
- واقع وليس خيال في نفود الدهناء ،،،، وبالصور
- رحلة بحرية من الخليج الى الصين ؟؟؟؟
- صور عن البرد اليوم في الرياض
- مشروع رحله غطس لأفضل مناطق الغطس بالعالم
- «ملكة الشرق» فندق عائم بكل وسائل الراحة
- مطلوب شاليه
- كــوكــتيل العــربــي منــدي دجااج مشــااااوي
- اكل حلال فى رحلة كروز
- مقاطع فيديو رهيبه لحظة سقوط البرد في حريملاء
- امطار المجمعه وغرق وانقاذ ددسن في سد المجمعه ٍٍٍ
- رحلـتي إلى الجنـّة الجنوبيـة
- مواقع معرفة حالة الطقس و متابعة الاحوال الجوية في كل مدن العالم
- استفسار عن الكروز
المفضلات