+ الرد على الموضوع
النتائج 1 إلى 9 من 9

الموضوع: موضوع استفسار العضوه همسة حب المنتو

  1. #1
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    موضوع استفسار العضوه همسة حب المنتو


    موضوعي هذا اقدمة للعضوة همسة حب الالي تسألت عن الاكل بالسعودية

    نبدأ بالمنتو

    حبيت اعرض لكم طريقة المنتو كنت مجهزتها عشان تكون درس في مدرسة الطبخ الا ان الله ما اراد اني انزلها ..فقلت خليني انزلها هنا للي يحبون هالنوع من الوصفات ..

    المقادير ::
    للعجينه :
    2كاس دقيق كويتي
    نص كاس دقيق سعودي
    ملعقه صغيره ملح
    1كاس ماء +2ملعقه كبيره ماء

    للحشوه :
    2كاس لحم مفروم ( الافضل يفرم شحم مع اللحم )
    1كاس بصل
    2ملعقه زيت
    2ملعقه طماطم مقطع من دون لب الطماطم
    كمون وفلفل اسود وملح حسب الرغبه


    الطريقة::

    للعجينه ناخذ مقادير العجينه ونحطها بالعجانه ونعجن زين ولازم تكون العجينه قاسيه شوي

    [FONT=tahoma, 'MS Sans Serif', verdana, arial, helvetica, sans-serif][/FONT]



    حتى نحصل على عجينه بهالشكل تغطى وتترك لمدة ساعه




    نجي للحشوه :

    ناخذ المقدار






    تخلط مع بعض وتترك بالثلاجه الى وقت الحشو







    لازم يكون عندك قدر زي هذا





    ناخذ القدر ونحط فيه مويه مغليه وبعض شرائح من الليمون حتى لا يسود القدر






    هذه العجينه بعد ما ارتاحت شوفي كيف صارت ناعمه مرره






    ناخذ قطعه من العجينه ونفردها بشكل بسيط علشان نقدر ندخلها الفراده






    نفدرها بالفراده ابتداء من رقم 1 الى رقم 4 ( الافضل يكون عندك زي الفراده تعطيك نتيجه حلوه وتريحك من الفرد المتعب )






    ونبدا بتقطيع العجينه بقطاعه دائريه





    ناخذ دائره ونضع فيها ملعقه كبيره من الحشوه






    ونبدأ عملية التضفير او التسكير نبدأ من طرف الدائره كأنك تثنين العجينه على الحشوه






    ونسوي نفس الحركه من الجهه المقابله






    وكمل بالتناوب من الجهتين حتى اخر شئ ندخل طرف العجينه ونضغط عشان نحكم الاغلاق









    ونبدأ نرصها بعد دهن القدر بالزيت






    حتى تكتمل حبات المنتو




    ونرص الطبقات فوق بعض بعد ما يبدأ الماء بالغليان ونرش وجهها بماء بارد






    نتركها تغلي لمدة 25 الى 30 دقيقه وهذه النتيجه احب احط معاها زبادي وشطه وليمون






    هنا وعافية ( الموضوع منقول )


    هولمز

    مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:

    فنادق عطلات



  2. #2
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: موضوع استفسار العضوه همسة حب المنتو

    ياحبي لهم وهن مرصوصات بالقدر ويزداد العشق بعد النضج

    مشكور أخوي مميز

    فنادق عطلات


  3. #3
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: موضوع استفسار العضوه همسة حب المنتو

    اممممم..

    اكله لذيذه وخفيفة ..

    ولا يهمك ياهمسة اذا جيتي مكة ،، راح ادلك على واحد يعتبر من افضل البائعيين للمنتو ،،

    ومكانه قريب من الحرم ..

    شكرا لك هولمز

    فنادق عطلات


  4. #4
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: موضوع استفسار العضوه همسة حب المنتو

    شطرا محققنا على البحث والتحري في المواضيع المطبخية ههههههههه
    وجبت لنا طريقة المنتو ......اول مرة اسمع عنها واشوف طريقتها
    سؤال ...وضع اللحم كحشوة ني غير مطبوخ او محموس ...هل يستوي على البخارما في زفرة يعني
    ما جربنها انا بس اعتقد بتصير فيها زفر
    وشكرا لك اخوي

    فنادق عطلات


  5. #5
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: موضوع استفسار العضوه همسة حب المنتو

    صراااحة انا مافي امل اقاوم المنتو
    طعم ولا اروع

    الغالي هولمز يعطيك الف عافية

    فنادق عطلات


  6. #6
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: موضوع استفسار العضوه همسة حب المنتو

    https://s.yimg.com/qn/up/travel/2/d/...5676ca3a9a.jpg

    بصراحه تفاجئت بالعنوان ....
    بس ابدعت اخوي المحقق في شرح وافي كافي لاكله شكلها لها جمهور كبير....
    تسلم ايدك اخوي ....

    و ما قصّرت ....

    فنادق عطلات


  7. #7
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: موضوع استفسار العضوه همسة حب المنتو

    الله يعطيك العافية اخوي شارلوك هولمز على النقل وبصراحة اول مرة اسمع عن هالاكلة ، شكلها لذيذة

    فنادق عطلات


  8. #8
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: موضوع استفسار العضوه همسة حب المنتو

    اكله لذيذه وشهيه
    بس بعد موضوعك حق القرود بطلنامنها
    يعطيك العافية محققنا هولمز

    فنادق عطلات


  9. #9
    عضو مسجل
    تاريخ التسجيل
    Dec 2014
    المشاركات
    1,962,485

    رد: موضوع استفسار العضوه همسة حب المنتو


    ياسلام ع المنتو

    لي فترهـ عنهـ
    تسلم ياغالي على الوصفه

    فنادق عطلات


+ الرد على الموضوع

المواضيع المتشابهه

  1. همسة صباحية لا كن
    بواسطة Robot في المنتدى بوابة العرب المسافرون العامة
    مشاركات: 6
    آخر مشاركة: 02-05-2015, 12:31 AM
  2. هايدي العضوه الجديده ليها بعض الاستفسارات
    بواسطة Robot في المنتدى ماليزيا العرب المسافرون
    مشاركات: 17
    آخر مشاركة: 02-02-2015, 08:11 PM
  3. همست لي الحياه فقالت
    بواسطة Robot في المنتدى بوابة العرب المسافرون العامة
    مشاركات: 15
    آخر مشاركة: 02-02-2015, 04:21 PM
  4. همسة في اذن رحلة الأيمان خاص
    بواسطة Robot في المنتدى بوابة السفر إلى السعودية
    مشاركات: 3
    آخر مشاركة: 01-16-2015, 01:35 PM
  5. حسن الحمادي و دول بحر البلطيق عناق ابدي و همسة حب على سطح السفينة
    بواسطة Robot في المنتدى بوابة السفر الى دول أوروبا الأخرى
    مشاركات: 130
    آخر مشاركة: 01-16-2015, 12:03 AM

المفضلات

المفضلات

ضوابط المشاركة

  • تستطيع إضافة مواضيع جديدة
  • تستطيع الرد على المواضيع
  • لا تستطيع إرفاق ملفات
  • لا تستطيع تعديل مشاركاتك
  •  
X