الموضوع: حياكــم غـوزي لحم وفوقهـن مخـدة لحـم

بسم الله الرحمـن الرحيـم

كيف الحال اخواني وخواتي اعضاء ومراقبين وزوار منتدى العرب المسافرون.

مابطول عليكم اليوم بخليكم مع الصور وطبعا مع الشيف عبدالله المري اكيد حلوة بالجمعة الطيبة.

ملاحظة : اعتذر عن رداءة بعض الصور

لحظة الوصول وانزال الحطب

وطبعا هذي الذبيحة حطيناها بجدر الغوزي (طبخ بالبخار) لو تلاحظون في فتحات بقاع الجدر نحط فيه الماء وبعد وضعه على النار يقوم باخراج البخار , والذبيحة تنطبخ عالبخار )

ووضع الجدر على اليمر (الجمر)

وتجهيز الطبخة الثانية

المخدة

ووضع اللحم على القصدير (ورق الالمنيوم)

دومه الشيف دلع ولابس قفاز بعد

وتغطية اللحم بالقصدير

والدقة في لف القصدير بحيث انه مايخرج من البخار

يتبـــــع ,,,,,

مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:

• اول مشاركاتي معكم تقرير مصور عن وادي وعال بجازان
• رحلتي السريعه الى روضة خريم بالصور
• بسرررعه هل ميناء جده شغال لنقل الركاب الى السويس بسرررعه
• كروز بحري
• مخيمنا بالجليعة حياكم معاي
• صور لترميم قرية لعمل فيلم سنمائي
• هواي البر واهل البر كشتاتنا
• الحــــــق جرب الضـفـادع لايفوتك
• مدينة النخيلنكهة مالها مثيل
• أرض الروحة بتسوى مية روحة سفرة
• إستفسارات بخصوص الرحلات البحرية؟؟
• ابي نصايحكم يا اخوان جزاكم الله خير
• أسهل طريقة لعمل الحنيذ وأنت في البر بالتفصيل والصور
• وين الشباب راعين البر يالله شدو الهمة نبي نشعل البوابة
• الاحتيار في الاختيار الجزء ا
• يالربع شرايكم بالمحول الكهربائي ونوعه
• مشورتكم واقتراحاتكم وابتكاراتكم
• ارجو الافاده يا اهل الخير
• من البحرين إلى تونس برا
• خوة نشاما ما هي رفقة رديين

وشكل المخدة بعد ما انتهينا من لفها

وتجهيز المكان اللي سنضع فيه اليمر (الجمر)

وبعد ماوضعنا كمية كافية من الجمر

ونلاحظ ان جدر الغوزي لازال يطبخ

نقوم بوضع المخدة على اليمر

ووضع الجمر على المخدة

يتبع ,,,

ماشاء الله تبارك الله

جعله بألف عافيه عليكم اخوي عامر
بس عاد الله يهديك انا داخل الان وقت غداء والجوع واصل حده ومايبيلها الا غوزي وكوب لبن ودقوس

والأخ / عبدالله المري ماشاء الله عليه شكله طبيخ وأنتم المستفيدين الله يحفظه لكم

يسلمو على الطرح الرائع والصور الأليمة المشهية

مبارك عليكم الترقية ومنها للاحسن ان شاء الله بس اخي اللحم اللي بالقصدير يستوي مزبوط

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لورد الخبر
http://www.arabtravelersforum.com/tr...5/#post7423305

ماشاء الله تبارك الله

جعله بألف عافيه عليكم اخوي عامر

بس عاد الله يهديك انا داخل الان وقت غداء والجوع واصل حده ومايبيلها الا غوزي وكوب لبن ودقوس

والأخ / عبدالله المري ماشاء الله عليه شكله طبيخ وأنتم المستفيدين الله يحفظه لكم

يسلمو على الطرح الرائع والصور الأليمة المشهية

الله يسلمك اخوي لورد الخبر

وعبدالله مايقصر راع واجب ونحن نستاهل

شاكر لك مرورك اخوي الغالي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ام هلاله
http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post7424571

مبارك عليكم الترقية ومنها للاحسن ان شاء الله بس اخي اللحم اللي بالقصدير يستوي مزبوط



الله يبارك فيج اختي ام هلالة وتسلمين عالدعوة

وطبعا اللحم يضبط بالقصدير لانه يطبخ عالبخار

وشاكر لج مرورج

ماشاء الله عليكم ، شغل احترافي بجد
وخاصة اذا صارت المناسبة كبيرة ، يبيلها طباخ صح ،
تسلم الأيادي الي طبخت والي صورت ، ودمتم بخير

ياااااااااااااااااسلام تعجبني النظافه ثم النظافه ثم النظافه وطباخكم مشاءالله عليه نظييييييييييف واهم شي القفازات واللحك حسيته نظيف بعد .. لان اشوف اللي يطلعون رحلات استغفرالله اللحم غسيل اي كلام وكله دم وحتى الدجاج ويطبخونه وياكلونه عادي بس شيفكم نظييييييييييييييييييييييييييييييف له مليون تحيه

وبالعافيه عليكم الطبخه ولا أروع مشاءالله عوافي على الجميع

ماشاء الله شي اكتر من رائع
بالف هنا و شفا

شغل مضبوط ... وصحه وعافية

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الحوسني
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post7428353

رائع اخوي ماشاء الله عليكم طباخين درجة اولى

شاكر لك مرورك العطر اخي الغالي

واصبحنا طباخين بعد ما احترقت الجدور علينا اصبحنا محترفين

وين صحن الغوزي ماشفناااه !!!!!

بس طلعاتكم مبين عليها زقرت

الله يهنيكم على الجمعه الطيبة والأكل لذيذ
تقرير يجوع من الصور والطبخ الزين

شكرا جزيلا لك أخوي عامر
على هالتقرير الجميل
تحياتي لك ولصحبتك الرائعة ..

ما شاءالله
الشيف ممتاز بس ما راويتنا اللحم اشلون صار
والا اشلون طعمه
الف الف مبروك على الترقية
وربي يوفقكم

ما شاء الله جلسة طيبة بصحبة أطيب

تقرير جميل وفى نفس الوقت متعب نفسيابس الله يهديك اهم لحظه وقفت عن التصوير
كان نفسى اشوف الشكل النهائى لان شكله اتوقع
بيصير خطير .. بس يالله المره هاذه بنعديها ههههه
عموما ماتنلام لو انا مكانك كان رميت الكاميرا وهجمت على السفره

ما شاء الله عليكم كل يوم وصفة غير شكل اخي عامر بس كان نفسي اعرف شو صار بالعقرب ؟؟؟؟؟ لا تكونو طبختوه مع اللحم ؟ معقول اجاكم ضيف ياكل معكم تطردونه ......

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسام 2000
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post7432909

ماشاء الله عليكم ، شغل احترافي بجد
وخاصة اذا صارت المناسبة كبيرة ، يبيلها طباخ صح ،
تسلم الأيادي الي طبخت والي صورت ، ودمتم بخير



شاكر لك مرورك اخي الكريم

فعلا الطبخ لعدد كبير يحتاج لخبرة لمعرفة قياس البهارات وكمية الماء

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة a2b2c2
http://www.arabtravelersforum.com/tr...5/#post7436345

الأخ عامر


تحية طيبة والف مبروك على الترقية والله يوفقك انت والأخ ابراهيم بن محمد وتستاهلون كل خير .
مناسبة جميلة تجتمع فيها الوجوة الطيبة ، وكاعادته الأخ المري مبدع في طبخاته تسلم يمينه .
الف شكر على التقيرير .

الله يبارك فيك

وشاكر لك مرورك العطر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة FuNnY GiRL
http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post7436481

ياااااااااااااااااسلام تعجبني النظافه ثم النظافه ثم النظافه وطباخكم مشاءالله عليه نظييييييييييف واهم شي القفازات واللحك حسيته نظيف بعد .. لان اشوف اللي يطلعون رحلات استغفرالله اللحم غسيل اي كلام وكله دم وحتى الدجاج ويطبخونه وياكلونه عادي بس شيفكم نظييييييييييييييييييييييييييييييف له مليون تحيه

وبالعافيه عليكم الطبخه ولا أروع مشاءالله عوافي على الجميع

يامرحبابج اختي FuNnY GiRL

ماعليج الشباب فنانين في الطبخ وخاصة الشيف عبدالله المري ولكنه للاسف قدم استقالته من الطباخ خخخخخ

شاكر لج مرورج العطر اخي الكريمة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة # أبو نورة #
http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post7438051

ما شاء الله تبارك الله ..
عليكم بالعافيه ..
ماقصرت يا عامر .. وسلمت يمينك

شاكر لك مرورك اخوي ابونورة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن اسكندرية
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post7438149

ماشاء الله شي اكتر من رائع
بالف هنا و شفا

يعطيك العافية على المرور العطر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة كيوي بالشكولاته
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post7439679

شغل مضبوط ... وصحه وعافية



شاكر لك مرورك كيوي بالشوكلاته

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة fares_dubai
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post7445443

اووب اووب ياكلون ولا يعزمون بعد!!!


السلام عليكم ورحمه الله وبركاته


اول شي اقولك مبروك عالترقية لك وللاخ بو محمد وان شاء الله للامام دوووم


وثاني شي ياخي اعزم؟ طرش مسج ايميل بلاك بيري وست اب تويتر فيس بوك قوقل بلاس انستقرام بلوتوث وايرلس يو اس بي دسك توب مناجر.. لا لحظة هذا الاخير ما يخصه


هني وعافيه عليكم الغوزي الطيب والطبخ الاحترافي ، وسلامتكم من العقرب الغدار....قليل الادب شو ياي يسوي هني؟ ياي يذوق الغوزي اكيد؟


عاد الشياب لازم ياكلون شي قبل الانقضاض هههههه لو انا مكانهم ما كلت اي تصبيره وانا اشوف هالعشى الطيب قدامي...عسب انزل رويسي صحححح ههههه


اشكرك اخوي عالتقرير الطيب والرحلة الطيبة والله يجمعكم دوم عالخير واليمعات الطيبة، ومثل ما قال الارباب فوق...نتريا طباخك المرة الياية


لك اجمل تحية وسلام


اخوك فارس دبي

وعليكم السلام ورحمة الله اخوي المبدع فارس دبي

والله يبارك فيك وعقبالك الترقية ان شاء الله

وشاكر لك مرورك الغالي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة بوحميـــــــــد
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post7460337

ماشاء الله
كم هي جميله هذي التقارير التي تقدمها لنا
بارك الله فيك واسعدك ربي في الدارين
تحياتي لك

ياسلاااام كم اسعدني دعاءك لي ياخوي

روح ياشيخ ربنا يوفقك ويسعدك في الدنيا والاخرة يالله يرزقك جنة الفردوس ويرزقك الرزق الطيب ويطرح فيك وفي ذريتك البركة

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ذيب الشوامس
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post7468403

وين صحن الغوزي ماشفناااه !!!!!

بس طلعاتكم مبين عليها زقرت

وين بتلحق ع صحن الغوزي اختفى من حطيناه على السفره

ومرورك الزقرت اخوي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الايماان
http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post7475391

الله يهنيكم على الجمعه الطيبة والأكل لذيذ
تقرير يجوع من الصور والطبخ الزين



تسلمين اختي الايمان على مرورك العطر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبن السعودية
http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post7483291

شكرا جزيلا لك أخوي عامر
على هالتقرير الجميل
تحياتي لك ولصحبتك الرائعة ..

يعطيك العافية اخوي ابن السعودية على مرورك العطر

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة توبليرون
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post7484377

ما شاءالله
الشيف ممتاز بس ما راويتنا اللحم اشلون صار
والا اشلون طعمه
الف الف مبروك على الترقية
وربي يوفقكم

مرحبا اختي ام يوسف

للاسف يا اني اصور اللحم او ما اقدر اذوق اللحم خخخخ

يعني الحق ما تحلق

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة أبو عبدالله النهدي
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post7485357

ما شاء الله جلسة طيبة بصحبة أطيب

شاكر لك مرورك اخوي النهدي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حيو مافى زيو
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post7485763

تقرير جميل وفى نفس الوقت متعب نفسيابس الله يهديك اهم لحظه وقفت عن التصوير
كان نفسى اشوف الشكل النهائى لان شكله اتوقع
بيصير خطير .. بس يالله المره هاذه بنعديها ههههه
عموما ماتنلام لو انا مكانك كان رميت الكاميرا وهجمت على السفره



ههههههه روحك قلتها رميت الكاميرا وهجمت وهاللي صار

شاكر لك مرورك الغالي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة rim-leb
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post7510863

ما شاء الله عليكم كل يوم وصفة غير شكل اخي عامر بس كان نفسي اعرف شو صار بالعقرب ؟؟؟؟؟ لا تكونو طبختوه مع اللحم ؟ معقول اجاكم ضيف ياكل معكم تطردونه ......

هههههههه نحن نكرم الضيف وقمنا شويناه

ماشاء الله تبارك الله ومبارك الترقية .
جمعة رائعة وعمل جميل وتقرير أروع


دام سعدك

ماشاء الله تبارك الله
تقرير رائع وخوش طبخه وشيف
بالعافيه على قلوبكم
تقبل طلتي لك كل الشكر والتقدير

مبروك الترقيه ...... ومشكور على التقرير الجميل ...

ألف ألف عافية على جبودكم ههههه

ياهلا فيك عامر تصدق ليلتين وانا امر بمنطقة ند الشبا الصحراويه
والمرابع العربية
ومطار مكتوم
وسيح السديرة الى ان انضم مع شارع زايد من طريق الشاحنات وهو اخر حد اداري لامارة دبي مع ابوظبي وبذلك تقرب ابوظبي 60كم المتبقي .
اخترق المنطقة الصحراوية من شارع محمد بن زايد
مضلمه هادئة صحراء بارده
اشكر جوك نوقفت لاحتساء فنجان من القهوة ذات مساء لكني اشعر بالمكان والمناطق الخلفية لدبي طريق الكلبا وحتا والهير اعتقد ان مكشاتكم هناك

تسلم آيادي الشيف عبدالله و كل من ساعده ، بصراحة باين طبخة شهية و لذيذة بالعافية عليكم مميزنا عامر الزعابي
بس وجود العقرب علي الحصير هذا ما أتحملة و الشردة طريقي يا عامر .
تحياتي لكم علي النقل

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة إحساس إنسان
http://www.arabtravelersforum.com/tr...8/#post7568178

ماشاء الله تبارك الله ومبارك الترقية .

جمعة رائعة وعمل جميل وتقرير أروع

دام سعدك

شاكر لك مرورك الغالي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة turki_990
http://www.arabtravelersforum.com/tr...4/#post7571144

ماشاء الله تبارك الله
تقرير رائع وخوش طبخه وشيف
بالعافيه على قلوبكم
تقبل طلتي لك كل الشكر والتقدير

شاكر لك مرورك الغالي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة abu ali11
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post7586600

مبروك الترقيه ...... ومشكور على التقرير الجميل ...



الله يبارك فيك والله يقدرني بما فيه الخير للبوابة

شاكر لك مرورك الغالي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة فرزاتشي الحب
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post7996813

تسلم ايدك عامر
وتسلم يد الشيخ عبد الله
وأسأل الله كما جمعكم في هذا الطعس أن يجمعكم في الفردوس الأعلى قول آمين
تقاريرك مكشات وعلوم تفتح النفس
بس حاسبوا انا فداكم من العقارب وغيرها خخخخخخخ حماكم ربي

ياسلاااااااام على هذه الدعوة الطيبة صدقني اني مستانس على هذه الدعوة

الله يحفظك وييسر امرك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة رايقة بتسافر
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post7999977

ألف ألف عافية على جبودكم ههههه



شاكر لك مرورك الغالي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة وليد عنبه
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post8031509

ياهلا فيك عامر تصدق ليلتين وانا امر بمنطقة ند الشبا الصحراويه
والمرابع العربية
ومطار مكتوم
وسيح السديرة الى ان انضم مع شارع زايد من طريق الشاحنات وهو اخر حد اداري لامارة دبي مع ابوظبي وبذلك تقرب ابوظبي 60كم المتبقي .
اخترق المنطقة الصحراوية من شارع محمد بن زايد
مضلمه هادئة صحراء بارده
اشكر جوك نوقفت لاحتساء فنجان من القهوة ذات مساء لكني اشعر بالمكان والمناطق الخلفية لدبي طريق الكلبا وحتا والهير اعتقد ان مكشاتكم هناك

ما شاء الله عليك اخوي وليد عنبه خبير بمناطق الامارات

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة حسن الحمادي1
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post8042827

تسلم آيادي الشيف عبدالله و كل من ساعده ، بصراحة باين طبخة شهية و لذيذة بالعافية عليكم مميزنا عامر الزعابي
بس وجود العقرب علي الحصير هذا ما أتحملة و الشردة طريقي يا عامر .
تحياتي لكم علي النقل

ههههههههه ربي يسلمك من الشردة ياولد الحمادي


شاكر لك مرورك الغالي

باين ان الاكل كان مرة لديد من طريقة الطبخ
بس عندي سوال كيف كان لكم نفس تاكلوا بعد ما شفته العقرب ههههههههههه

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ياسمين المغرب
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post8172573

باين ان الاكل كان مرة لديد من طريقة الطبخ
بس عندي سوال كيف كان لكم نفس تاكلوا بعد ما شفته العقرب ههههههههههه




ههههههههه قولي الحمدلله ماكلنا العقرب نفسه

بالنسبة النا استوى شوفة العقرب شي عادي وتعودنا على هالشي

مشكور مشرفنا عامر الزعابي

على هذا التقرير ومنكم نستفيد طبخة المخده عجبني شكلها وترتيبها

الله يجمعكم بالخير ويجمعنا وياكم في جنات الخلد يارب

والحمدلله على سلامة الجميع من العقرب والله حفظكم من شره

اخوك : http://www.arabtravelersforum.com/user364264/