بسم الله الرحمن الرحيمالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من فترة وصلني فيديو لطريقة طبخ المظبي على الحصى وجاني فضول ان اجرب نفس الطريقة , ولكن اهل المظبي اعرف بطبختهم فقلت (اجرب) المهم في احد رحلاتي لمنطقة حتا جبت معايه حصى جبال واخترت ان تكون مسطحة وجبتها للمخيم وسرت الملحمة وجبت لحم وقطعة من (اللية) = (الجفل) = (شحمة الذيل) لدهن الحصى قبل وضع اللحم كي لايلتصق اللحم بالحجر وتعمدت عدم وضع اية بهار تطبيقا للي شفته بالفيديو ولكن اضع الملح على اللحم بعد الانتهاء من الشويونبدا بالطريقةقبل غسل الحصىبعدغسل الحصى بشكل جيد بماي مغلي وباستخدام فرشاة للتاكد من ازالة الاتربةبعد الغسلوتجهيز اليمر (الجمر)وبعد ماجهز الجمر نقوم بصف الحصى على الجمروبعدها اترك الحصى فترة لحين مايسخن وراح انعرف انه سخن يوم نمرر قطعة الشحم على الحجر ونسمع هالصوت تشششششششش نعرف ان الحصى سخن
وبعده نصف اللحم على الحصى بدون اي بهارمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- كم يستغرق الطريق من دبى الى الاردن برا
- بعض النصائح لمحبي الكشتاااااااااتأدخلوو لاتخافووون
- انا رحت الدنيا ولفيت زيك ياطيبة مالقيت
- تقرير طلعة للبر بشمال الكويت
- السياحة في صحراء الجليد صور خلابة
- شنطة اابلاستك اللي تتركب فوق السياره؟؟
- رحلة الى المدينة المكية القديمة
- تعليم الغشمان ذبح وسلخ الخرفان
- الاجواء الساحره بالدوادمي
- البـر احبـه ولانيـب املـه
- أصداف وقواقع متحجرة في براري الرياض
- تطور جميل
- الخرب الاعرج وحبارى العجاجمذخور
- احبتي طيور البر والمكشات نبي منكم علوم الخيرات ؟؟
- معدات البر
- الصمـان حنيـذ إلى الرفيعه أم المصران الهلاليات ابن شقران المعترضه
- أكياس الماء تطرد الذباب
- كشتة بينك روز على الطريقه السطحية ؛؛؛؛؛؛؛؛
- سفينة حرية البحار ™® صور ®™
- عندي استفسار
المفضلات