بسم الله الرحمن الرحيمالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من فترة وصلني فيديو لطريقة طبخ المظبي على الحصى وجاني فضول ان اجرب نفس الطريقة , ولكن اهل المظبي اعرف بطبختهم فقلت (اجرب) المهم في احد رحلاتي لمنطقة حتا جبت معايه حصى جبال واخترت ان تكون مسطحة وجبتها للمخيم وسرت الملحمة وجبت لحم وقطعة من (اللية) = (الجفل) = (شحمة الذيل) لدهن الحصى قبل وضع اللحم كي لايلتصق اللحم بالحجر وتعمدت عدم وضع اية بهار تطبيقا للي شفته بالفيديو ولكن اضع الملح على اللحم بعد الانتهاء من الشويونبدا بالطريقةقبل غسل الحصىبعدغسل الحصى بشكل جيد بماي مغلي وباستخدام فرشاة للتاكد من ازالة الاتربةبعد الغسلوتجهيز اليمر (الجمر)وبعد ماجهز الجمر نقوم بصف الحصى على الجمروبعدها اترك الحصى فترة لحين مايسخن وراح انعرف انه سخن يوم نمرر قطعة الشحم على الحجر ونسمع هالصوت تشششششششش نعرف ان الحصى سخن
وبعده نصف اللحم على الحصى بدون اي بهارمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- الطريقه الجديده لرفع الصور بعد التحديث الجديد بوابة الرحلات
- وادي لجب الصدع الإنكساري في أقدام جبل القهر حمد العسكر
- السفر براً الى دبي
- مطلوب خبير رحلات صيد بحرية بالمنطقة الشرقية
- أيام ولا في الأحلام مكشات مع أبناء العم في باطن جزالا شمال غرب القويعية بالصور
- الحدقة وما جاورها
- رحلتي الأخيره للصمان الثلاثاء الموافق هـ ماذا حصل فيها
- ما الفرق بين السفينة والباخرة والعبارة والكروز واللانش ؟؟
- واحسايف رحلتي الاخيره للصمان في هذا العام
- مكشات مميز في يوم مميز مع أشخاص مميزين صور مميزة
- نبي الكل يشارك يااهل البر والمكشات
- اول مرة بنطلع للتخييم
- من أبوظبي إلى تركيا براً
- كشتة في ربوع البريكة هـ
- اليوم الوطني والمناطيد
- بخصوص فيزا جزر البهاماز
- الله لايغير علينا
- طلب مساعدة من هواة السفر براً
- خارطه للصمان والمنطقه الشرقيه
- خوة نشاما ما هي رفقة رديين
المفضلات