بسم الله الرحمن الرحيمالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من فترة وصلني فيديو لطريقة طبخ المظبي على الحصى وجاني فضول ان اجرب نفس الطريقة , ولكن اهل المظبي اعرف بطبختهم فقلت (اجرب) المهم في احد رحلاتي لمنطقة حتا جبت معايه حصى جبال واخترت ان تكون مسطحة وجبتها للمخيم وسرت الملحمة وجبت لحم وقطعة من (اللية) = (الجفل) = (شحمة الذيل) لدهن الحصى قبل وضع اللحم كي لايلتصق اللحم بالحجر وتعمدت عدم وضع اية بهار تطبيقا للي شفته بالفيديو ولكن اضع الملح على اللحم بعد الانتهاء من الشويونبدا بالطريقةقبل غسل الحصىبعدغسل الحصى بشكل جيد بماي مغلي وباستخدام فرشاة للتاكد من ازالة الاتربةبعد الغسلوتجهيز اليمر (الجمر)وبعد ماجهز الجمر نقوم بصف الحصى على الجمروبعدها اترك الحصى فترة لحين مايسخن وراح انعرف انه سخن يوم نمرر قطعة الشحم على الحجر ونسمع هالصوت تشششششششش نعرف ان الحصى سخن
وبعده نصف اللحم على الحصى بدون اي بهارمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- اريد مساعدتكم
- صور لـ بحيرة وسط الصحراء
- ربيع القصيم الأسياح الخميس
- فرســــان حتماً سنعـود تقريــر رحــ ــلـة إلى فرسـان
- صور للامطار على أمارة راس الخيمه
- مقلوبة أرانب طعم ولا في الخيال صورة مفصلة
- مندي بطعم اغصان الليمون
- استفسار
- كيف تصيد الجربوع في البر
- معلومات كاملة عن جهاز الثريا
- صور فقع فوق الخيال
- البحـث عـن الذهـب الابيـض
- رحلتي الأخيره للصمان الثلاثاء الموافق هـ ماذا حصل فيها
- صخرة عنتره بن شداد
- ممكن يا شباب احداثية
- نحن على وشك رحلة برية إلى المنطقة الجنوبية ثم إلى بيت الله الحرام فأعينونا بجهاز
- رحلتــــي الى مسندم
- مدينة دربند عراقة وتاريخ وأصالة على مر السنين
- من أجواء الصمـان الطرفيه
- هل توجد خدمة انترنت في رحلات الكروز البحرية؟
المفضلات