بسم الله الرحمن الرحيمالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من فترة وصلني فيديو لطريقة طبخ المظبي على الحصى وجاني فضول ان اجرب نفس الطريقة , ولكن اهل المظبي اعرف بطبختهم فقلت (اجرب) المهم في احد رحلاتي لمنطقة حتا جبت معايه حصى جبال واخترت ان تكون مسطحة وجبتها للمخيم وسرت الملحمة وجبت لحم وقطعة من (اللية) = (الجفل) = (شحمة الذيل) لدهن الحصى قبل وضع اللحم كي لايلتصق اللحم بالحجر وتعمدت عدم وضع اية بهار تطبيقا للي شفته بالفيديو ولكن اضع الملح على اللحم بعد الانتهاء من الشويونبدا بالطريقةقبل غسل الحصىبعدغسل الحصى بشكل جيد بماي مغلي وباستخدام فرشاة للتاكد من ازالة الاتربةبعد الغسلوتجهيز اليمر (الجمر)وبعد ماجهز الجمر نقوم بصف الحصى على الجمروبعدها اترك الحصى فترة لحين مايسخن وراح انعرف انه سخن يوم نمرر قطعة الشحم على الحجر ونسمع هالصوت تشششششششش نعرف ان الحصى سخن
وبعده نصف اللحم على الحصى بدون اي بهارمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- مخيم لعائلة مطلوب
- كبسة وصاج ومشوي حسيل موضوع مصور من العيار الثقيل
- استفسار عن الطريق البري الدولي بين ينبع والأردن
- أجواء روضة التنهات الخميس الماضي
- لاتفشلوني قدااااااام عروستي
- سوال عن جهاز ال توم توم لتحديد المواقع
- رحلة الرحّالة الاولى لتمير والشوكي هـرحال الخبر
- هواي البر وأهل البر كشتتنآ بالبر من تصويري
- مكةميناء جدةربيع الليث والقنفذةجبل شداعمقجازانالعيونصدع الموهد صورة
- من حائل مندي على الطائر
- المظبي غير عند نونو مصور
- نفيقيتور في الاحساء
- الكروز
- وادي قنونا الشهير النهر الجاري
- صوره لجراب والرحبه والبسيتينات والحسكي تصوير
- تقرير عن مقناصنا في ايران
- مخيم للإيجار في الصمان إستشــــــــاره
- مساعدة من اهل الشرقية
- استفسار عن التورز لكروز من جولاي من برشلونة
- ما هي ادوات التخييم؟
المفضلات