بسم الله الرحمن الرحيمالسلام عليكم ورحمة الله وبركاته
من فترة وصلني فيديو لطريقة طبخ المظبي على الحصى وجاني فضول ان اجرب نفس الطريقة , ولكن اهل المظبي اعرف بطبختهم فقلت (اجرب) المهم في احد رحلاتي لمنطقة حتا جبت معايه حصى جبال واخترت ان تكون مسطحة وجبتها للمخيم وسرت الملحمة وجبت لحم وقطعة من (اللية) = (الجفل) = (شحمة الذيل) لدهن الحصى قبل وضع اللحم كي لايلتصق اللحم بالحجر وتعمدت عدم وضع اية بهار تطبيقا للي شفته بالفيديو ولكن اضع الملح على اللحم بعد الانتهاء من الشويونبدا بالطريقةقبل غسل الحصىبعد
غسل الحصى بشكل جيد بماي مغلي وباستخدام فرشاة للتاكد من ازالة الاتربةبعد الغسلوتجهيز اليمر (الجمر)وبعد ماجهز الجمر نقوم بصف الحصى على الجمروبعدها اترك الحصى فترة لحين مايسخن وراح انعرف انه سخن يوم نمرر قطعة الشحم على الحجر ونسمع هالصوت تششششششششنعرف ان الحصى سخن
وبعده نصف اللحم على الحصى بدون اي بهارمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- الـرمــال الـحـمـراء
- يالربع شرايكم بالمحول الكهربائي ونوعه
- تقرير رحلة ملحمة وحوش الليث
- نوفي والا نوفي
- اهل الخبره في الرحلات البحريه في مصر
- رحلتي الجويةطيران شراعي حصري
- اخطط رحلة كروز من برشلونه وارجو المساعده
- رحلتي لبوابة مكة 14/2/1473
- خمسُ ليالي بين أحضان الرمالي في رُبعٍ من البشرِ خالي رحلة عيد الأضحى
- رحلة بالسيارة حول اوربا
- جنات عـا مد النظر ما بينشبع منهم نظر
- حباري الروياء والحبارى وبيضها مذخور
- بشائر الخير على مدينة دبا
- يوكون ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟ وماجلان
- السفر لاداء العمرة عن طريق البر من ليبيا
- يا اصحاب الخبرة مستعجل مستعجل
- السفر من الإحساء للأردن
- روائع الجزيرة المتنقلة كوين ماري
- مجبوس لحـم لـ شخـص
- كيف أستعمل نافيقيتر السيارة لتحديد المواقع
المفضلات