الموضوع: طريقـة إعـداد بريانـي دجـاج

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اليوم طلعتنا كانت مع اصدقاء الطفولة , واللي ما اجتمعنا معاهم من اكثر من 15 سنة , هو في تواصل ولكن ما اجتمعنا مع بعض فطرحنا الفكرة وقام اخوي راشد المهيري وقال انه يعرف يطبخ برياني قلتله سمعت عنك بس ماجربنا الاكل من ايدك واتفقنا على يوم , وماقصر بوعبدالله (راشد) وقام زهب العزبة كاملة وتواعدنا بمنطقة الخوانيج واترككم مع الطبخة اللذيذة واتمنى الكل يجربها لانها تمخ مخ الراس

اترككم مع الصور

نقوم باشعال النار

بعد مانسخن الماء في الجدر (القدر) نضع قطعة من الزبدة

ملاحظة : نضع الزبدة في الماء لجعل العيش (الارز) نثري (حبات متفرقة عن بعض)

نسخن الماء ونضع فيه حبات من المسمار (القرنفل) وحبات الفلفل الاسود واعواد الجرفة وكيس ماجي

ونقوم بوضع العيش(الارز) في الماء الى استواء العيش ومن ثم سكبه في مشخله لتصفية الماء من العيش

وهنا نقوم وضع الجدر (القدر) على الجمر وتسخينه

ووضع القليل من الزبدة والسمن

وبعد ان تسيح الزبدة نقوم بوضع حبات القرنفل والفلفل الاسود والاستار (نوع من البهار على شكل النجمة) واعواد الجرفة (القرفة)

ونقوم بوضع ورق الكاري الاخضر الطازج

وراح تشم ريحة طيبة

ونقوم بوضع البصل (لك الخيار بصل ابيض أو بصل احمر)

مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:

• رحلـة من قطر الى لندن بالسيارة ارجوا الافادة
• تخطيط لرحلة كروز
• بحجم الاي فون جهاز قارمن ؟
• مقناص السودان مع رجال مناعير عبدالله العمير
• الذهاب حيث الحلم رحلة بحرية لعواصم البلطيق
• تتبع السيارات عبر الاقمار الصناعية
• إستفسار عن جهاز جارمن
• مابين روضة خريم والخفس من عدستي
• صورتمثال وتعويذة نارة الوجودفي متحفي الان باحث اثار
• رحلة بالصور لوادي المعيدن سلطنة عمان
• رحلة صيد بحرية لينبع
• الطيب اللي تنصحونا فيـــه
• رحلة بحرية من الخليج الى الصين ؟؟؟؟
• طريقـة إعـداد بريانـي دجـاج
• رحله بريه الى سويسرا
• فرســــان حتماً سنعـود تقريــر رحــ ــلـة إلى فرسـان
• طلعة سريعه ام عشرالحجرة التيسيه
• كبسة وصاج ومشوي حسيل موضوع مصور من العيار الثقيل
• اعشق الاكل الصينييمي يمي
• شاورما برية وفتوش بنكهة شامية مع بطاطا مشوية وكاسة رمان لبنانية وإستكانة جاي مخدرة

يتم تحريك الحمسة ووضع كيس من الماجي

ووضع معجون الزنجبيل والثوم والفلفل الاخضر على الخلطة

ووضع صدور الدجاج مقطعة مكعبات

ووضع البهار

ومن ثم وضع الروب (زبادي)

ووضع كريمة الطعام

قلبي الصغير لايحتمل

في نفس الوقت نقوم بشخل العيش

بالعافية عليكم , والبرياني مايحتاج لذيذ جدا

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الايماان
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post8186770

هني وعافيه









المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الايماان
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post8186770

شي رائع الواحد يشوف ربعه واصدقاءه

البرياني شكله لذيذ واول مره اشوف برياني يضاف له كريمه
بجرب الطريقة ان شاءالله

جربي اختي الايمان البرياني وصدقيني راح يعجبج ان الصلصة كريمية بتكون

وعفكرة في حد يحط قشطة بدل الكريمة وفي حد يحط حليب ابوقوس !! شي غريب صح

بس في النهاية الطبخ فن

وبزيدج من الشعر بيت
ضيفي السكر على الصلصة وراح تستوي بتر جكن

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ابن اسكندرية
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post8186823

بالف صحة و عافيه

وصفة رائعة



شاكر لك مرورك يابن الاسكندرية

مرحبا اختي ام حسينيبالج تجربين الطريقة وراح تعجبج باذن اللهوبخصوص البهار اللي ع شكل نجمة راح انزل الصوره

الله يحييكم و مشكورين و انشاءالله بتكون في مشاركات اكثر في المستقبل ..

اما بالنسبه للبهار ف اسمه la badiane ,star anis, اليانسون!

يعطي اضافه حلوة للاكل من ريحة و طعم و خصوصا اذا انضاف على الزيت و هو حار قبل البصل بدقيقه او دقيقتين.

والسموحه ما قدرت احط صور .. انا ارد من التيلفون و انا رايح البحرين عن طريق البر .والي بيبا شي من البحرين ما يرده اﻻ الكيبورد ههههههههههه من الموبايل

مدامه ينسون اوكي عرفته لانه احنا نشتريه باودر

مرحبا اختي امي حسين

هذا هو الاستار انيس

يعطيك العافية معلومات ممتازة

تسلم الايادي
مشكور على التقرير اللذيذ
و يا حلات الربع و خاصة اصدقاء الطفوله الله يجمعكم دوم على الخير و المحبه و ما يفرقكم ابدا

الله يعطيك ألف عافية مشرفنا الغالي موضوع أكثر من رائع
فعلاً تقرير رائع

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة المنفتح
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post8188717

يعطيك العافية معلومات ممتازة




تسلم الغالي

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة لوفتهانزااا
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post8188633

بالعافيه عليكم
وجوعتنا

يعطيك العافية

شاكر لك مرورك

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة هاوية الاسفار
http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post8188856

تسلم الايادي
مشكور على التقرير اللذيذ
و يا حلات الربع و خاصة اصدقاء الطفوله الله يجمعكم دوم على الخير و المحبه و ما يفرقكم ابدا

تسلمين اختي هاوية الاسفار على الدعوة الطيبة

شاكر لج مرورج

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة FuNnY GiRL
http://www.arabtravelersforum.com/tr...5/#post8189115

يااااسلام مشاءالله شنو هالبرياني العذاب يمي يمي شكله مش طبيعي عليكم بالعافيه

والله احنا الخليجين مانعيش بدون العيش كللللللش لازم يوميا عيوش وماننلام اذا كلت عيش تحس انك صج تغديت واللي يعجبني في طباخكم ان كل شي مبهر عدل وهذا اللي احبه ماحب الناس اللي تحط بهارات خفيفه اكلهم لاطعم ولاذوق

يعطيكم العافيه وعسى هالجمعات داااايمه ومنتظرين مزيد من ابداعاتكم

فعلا البهار كل مازاد يعطي نكهة للطعام والاكل بدون البهار ماله مزه

والعيش مانقدر نصبر عنه

شكر لج مرورج

شاكر لك مرورك اخوي مبتعث كندي

عوافي عليكم مشرفنا عامر الزعابي

واحلى برياني

قلبي الصغير لايحتمل ذلك

كفووووو يالشقرديه

اخوك : http://www.arabtravelersforum.com/user364264/

المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ارمـــ ARMANI ـــاني
http://www.arabtravelersforum.com/tr...6/#post8197006

عوافي عليكم مشرفنا عامر الزعابي

واحلى برياني

قلبي الصغير لايحتمل ذلك

كفووووو يالشقرديه

اخوك : http://www.arabtravelersforum.com/user364264/

شاكر لك مرورك الغالي

ماشاء الله
عليكم بالعافيه
تحياتي لكم

ما شاء الله صحة وعافيه
خووووووووووش برياني

مغلف شوربه ماجي والكريمه شي جديد علي

انا عادة اضع مكعب ماجي اثناء سلق الرز مع حبات هيل واعواد قرفه

والروب مع الدجاج بالطريقة الهندية

لكن ما يمنع نجرب الكريمة

يسلمووووووووووووووووووووووووو الأيادي يارب
والف صحة وهنا