اشهر المأكولات في شوارع فيينا

تزدهر شوارع فيينا بالعديد من الاطباق وايضا في مطاعمها

واذا كنت تخشى ان يكون الاكل فيينا ليس حلال فمن المهم معرفة مكونات الاكلات في فيينا حتى تستطيع معرفة ما تأكل

لذلك سأقدم لكم اشهر الاطباق

Wiener Schnitzel
شريحة فينر

وهو الأكثر شهرة في فيينا، وينر (حرفيا، تعني فيينا) والوصفة الأصلية جاءت من إيطاليا. ويدعي آخرون انها تطورت من خلال مجموعة من الاطباق النمساوية والتي كانت مخبوزة ومقلية، وأول وصفة لهذا الطبق ذكرفي كتاب الطبخ المحلي في عام 1719. ومكون من لحم العجل ذا الجودة العالية وايضا هناك بالدجاج ايضا

2-Tafelspitz
تافيلسبيتز هو الطبق الوطني النمساوي ويحتفظ بجاذبية شعبية لمكوناته الأساسية الصحية. وهو يتألف من قطعة من لحم البقر المسلوق في مرق الخضروات الجذرية، محنك مع الفجل الطازج والخضر والبطاطس المشوي. وفقا لكتاب طبخ رسمي في عام 1912، وكان تافيلسبيتز الطبق المفضل للإمبراطور فرانز جوزيف الأول

3-Dumplings الزلابية

الزلابية هي العنصر الرئيسي في العديد من بلدان أوروبا الوسطى، وهناك العديد من الأنواع لهذا الطبق ومكون من البطاطا والخبز والسميد واللحوم وهناك نوع اخر مكون من خبز القمح والزبدة والثوم، السبانخ

4- جولاش Goulasch

وهو طبق كلاسيكي في عهد الامبراطورية واليوم يمكنك طلب ما يسمى فينر Saftgulasch عصير اليخني، الذي هو أشبه بالحساء مع قطع سميكة من لحم البقر والخضروات والفلفل الحلو) في النمسا، يتم تقديم اليخني مع الخبز الداكن أو Semmelknödel (فطائر الخبز )

5-حلوى Mohnnudeln

الحلوى التقليدية المصنوعة من عجين البطاطا وبذور الخشخاش، وهي تشبه بوظة الزبدة المذابة ورش السكر لا