رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة الانسياب المتزن
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post6644989
من كثر مايمدحون المطبخ المغربي
تحمست لكن مع الاسف ماجربت
شكرا على هذا الموضوع الرائع
تقبلي مروري
مرحبا اخوي
المطبخ المغربي معروف بآكلاته وغني عن التعريف
جربه ماراح تخسر شي
تحياتي
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
وين كعــــــــــب الغــــــــــــزال اللي يعرف المقادير يكتبها لوسمحتوا بالتفصيييل
موضوووعكم واااايد قوي وحلووو
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بمشرفتنا بالكويت
نورتي بوابة المغرب والمطبخ المغربي
تفضلي هذه هي وصفة اللي طلبتي غلاتي
"'" كعب الغزال "'"
مقادير العجين
2 زلايف من الدقيق الممتاز
كاس صغير و ربع من الزبدة المذابة المصفية جيدا من مائها
8 معالق من ماء الزهر
قبصه ملح
ملعقه كبيره من سكر
ماء
حشوة كعب الغزال
كيلو لوز مفسخ
نصف كيلو سكر
كاس صغير زبدة ذائبة و مصفية
ماء الزهر 8 معالق كبار
القليل من المسكة الحرة المطحونة
طريقة تحضير
نجمع مكونات العجين و نضيف الماء حسب الحاجة و ندلك جيدا للحصول على عجينة لينة نقسمها الى كويرات نضعها في البلاستيك
الغدائي ثم نتركها لترتاح نصف ساعة
و يجب مراقبته جيدا حتى لا يتحمر كثيرا
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
يسلمووووووووووووووووووو
سبحان الله وبحمده سبحان الله العظييم
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
رمضان كريم وكل عام وآنتم بخير
نكمل معاكم باقي الوصفات
وصفة اليوم "' مملحات "'"
وهي سريعة التحضير وطعمها لذيذ بزاف وماتاخذ غير دقائق فقط
المقادير
كروفيت (جمبري)
قطع من pain de mie
مايونيز + خل+ ملح + فلفل اسود + زيت + كيتشوب + جبن مبشور
لتحضير صوص
ملعقتين مايونيز + قبصة ملح + شوي فلفل + قطره زيت + قطره خل + قطرتين كيتشوب
https://s.yimg.com/qn/up/travel/6/3/...20f30e8f30.jpg
وهذه كيفية تحضيرها
https://s.yimg.com/qn/up/travel/2/5/...fe029c02cb.jpg
https://s.yimg.com/qn/up/travel/8/e/...70093ebeea.jpg
https://s.yimg.com/qn/up/travel/b/a/...5477d293df.jpg
بالآخير نضيف لجبن لمبشور وشوي قزبر مفروم لتزين وتطبخ بالفرن مده 10 / 15 دقيقة لين يسيح الجبن
https://s.yimg.com/qn/up/travel/9/f/...e9d00e74c1.jpg
https://s.yimg.com/qn/up/travel/b/d/...1e0846b3c5.jpg
https://s.yimg.com/qn/up/travel/a/9/...695d2e64a5.jpg
https://s.yimg.com/qn/up/travel/8/b/...0f2cc345bb.jpg
بصحه وراحهhttps://s.yimg.com/qn/cdn/m002/trave...ink2/14b2a.gif
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
إضافه زوينه ..تشكرين عليها وبارك الله فيك ..
مع ان هذه الأيام سوق الحريره ماشي ...
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة سنود
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post7108527
إضافه زوينه ..تشكرين عليها وبارك الله فيك ..
مع ان هذه الأيام سوق الحريره ماشي ...
يبارك بعمرك سنود مرسي
الحريره هذا شهرها ووقتها وماتكون بروحها على مائده لإفطار لازم من إضافات
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين يا مُميزتنا على الإبداع.
الله يحفظك.
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة يالعالمي..إلى متى بنصبر؟
http://www.arabtravelersforum.com/tr...1/#post7109911
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
تسلمين يا مُميزتنا على الإبداع.
الله يحفظك.
وعليكم السلام ورحمة الله
ربي يسلمك يالعالمي
ربي يحفظك
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
تبارك الله عليك دمي مغربي
ما عندي ما يتسالك
الله يعطيك الصحة
في انتظار المزيد من الوصفات
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نرجس المغرب
http://www.arabtravelersforum.com/tr...5/#post7110455
تبارك الله عليك دمي مغربي
ما عندي ما يتسالك
الله يعطيك الصحة
في انتظار المزيد من الوصفات
الله يبارك ماشيري نرجس
كاين شي شهيوات ولاشي روسيط جديده آتينا بيها
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...170e514b2a.gif
المواهب هنا لا تنضب
والإبداع يا أختي واضح كالقمـر :)
بين فترةٍ وأخرى سأعرجُ من هنا
لكن
ههههههههههه أخشى علي من ترسبات الجوع
شكراً لك بارك المولى فيك
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة خوله حياتي
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post7114557
https://www.otlaat.com/arabtravelers...170e514b2a.gif
المواهب هنا لا تنضب
والإبداع يا أختي واضح كالقمـر :)
بين فترةٍ وأخرى سأعرجُ من هنا
لكن
ههههههههههه أخشى علي من ترسبات الجوع
شكراً لك بارك المولى فيك
هلا ابو آحمد https://www.otlaat.com/arabtravelers...170e514b2a.gif
الإبداع بحد ذاته بتواجدك هنا اخي
حياك بآي وقت وربي يحفظك
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
تسلمين على هالاكلات الشهية
وخاصة الجمبري https://www.otlaat.com/arabtravelers...170e526fet.gif
ننتظر المزيد
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
اضافة جميلة اخت نرجس
بس يا ليت كان فيه صور للخبز
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة al7anooon
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post7120039
اضافة جميلة اخت نرجس
بس يا ليت كان فيه صور للخبز
تم التعديل و السبب أنه كنت عاملة (ألبوم خاص)
الآن تم تحويله إلى (ألبوم عام)
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
وااااااااو شكله شهي مع الطاجن
ننتظر المزيد
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
تبارك الله عليك نرجس
احنا كنسميوه لبطبوط
الحنون مو مع طاجن بس مع لمشاوي كذلك
وفرمضان يضيفون له عسل ولقليل من زبده ثم يذهن
تحياتي لكم
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمي مغربي
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post7120697
تبارك الله عليك نرجس
احنا كنسميوه لبطبوط
الحنون مو مع طاجن بس مع لمشاوي كذلك
وفرمضان يضيفون له عسل ولقليل من زبده ثم يذهن
تحياتي لكم
انا من محبي الأكل المغربي
بس المشكله كل زياراتي للمغرب اكل مطاعم بس
واكل المطعم مو مثل طبخ البيت
بس ان شاءلله قريب بإذن الله بعد الزواج راح اتلذذ بتنوع الطبخ https://www.otlaat.com/arabtravelers...489550oz5j.gif
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة دمي مغربي
http://www.arabtravelersforum.com/tr...7/#post7120697
تبارك الله عليك نرجس
احنا كنسميوه لبطبوط
الحنون مو مع طاجن بس مع لمشاوي كذلك
وفرمضان يضيفون له عسل ولقليل من زبده ثم يذهن
تحياتي لكم
الله يبارك فيك اختي
شكرا لك على المرور الجميل
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
صارلي فترة طويلة لم اتذوق شي من المطبخ المغربي
وين الأكلات مشتاقين
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة نرجس المغرب
http://www.arabtravelersforum.com/tr...5/#post7120335
و ميزته كذلك أنه خفيف على المعدة
إن شاء الله هناك المزيد لكن مسألة وقت فقط
**********************************
****************************
***********************
اعتذر منك اخي .. اسئلتك خارج اختصاص الأخت نرجس ..
وايضاً خارج اختصاص البوابه ..
فعذراً مرةً اخرى .
المشرف / سنود
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة planazur
http://www.arabtravelersforum.com/tr...0/#post5542850
وعليــكم السلام ورحمة الله وبركاته
موضوع جميــل ومبادرة طيبة
لكن شكله الموضوع راح يتعبنا هههه https://www.otlaat.com/arabtravelers...1d6ea14b2a.gif
بارك الله فيـــك
تحياتي
*****************
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
امممممممم فكرة رااائعة ولذييذة هههه
ان شاء الله راح اشارك بعديد من الوصفات واغلبها راح تكون شفشاونية شمالية https://www.otlaat.com/arabtravelers...1d6ea1qd86.gif
مشكووورة حبوبتي نرجس على الفكرة
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغربية شمالية
http://www.arabtravelersforum.com/tr...5/#post7284015
امممممممم فكرة رااائعة ولذييذة هههه
ان شاء الله راح اشارك بعديد من الوصفات واغلبها راح تكون شفشاونية شمالية https://www.otlaat.com/arabtravelers...1d6ea1qd86.gif
مشكووورة حبوبتي نرجس على الفكرة
ونحن بدورنا .. نقدم لك الشكر .. مقدماً ان شاركتي ب شهيوات من الشاون ..
بارك الله فيك ..
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
كما هو معروف على اهل الشمال ككل ولعهم الكبير وعشقهم للسمك
لهذا اغلب الوصفات التي سأقدمها سترتكز على الاسماك
نبداو مع اول وصفة وهي سهلة جدا ولذييذة وجد جد مفيدة
وهي السردين المشوي اممم
https://www.otlaat.com/arabtravelers...14730444_n.jpg
طبعا لا يخفى على احد اهمية السردين والفوائد التي بحوزته
وهاد الاكلة تتواجد بالخصوص في الميناء او مايسمى بالمارسة حيث لا بد لكل من زاره ان يتذوق شواية السردين اللذيذة امممم
وطبعا طريقته معروفة وهي ان تاخذ شواية وتشوي السردين بعد ان تكون قد وضعت معه بعض الملح
بعد الشواء ما عليك الا وضعة بالصحن ورش قطرات من الليمون وبالصحة والراحة
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغربية شمالية
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post7284163
كما هو معروف على اهل الشمال ككل ولعهم الكبير وعشقهم للسمك
لهذا اغلب الوصفات التي سأقدمها سترتكز على الاسماك
نبداو مع اول وصفة وهي سهلة جدا ولذييذة وجد جد مفيدة
وهي السردين المشوي اممم
https://www.otlaat.com/arabtravelers...14730444_n.jpg
طبعا لا يخفى على احد اهمية السردين والفوائد التي بحوزته
وهاد الاكلة تتواجد بالخصوص في الميناء او مايسمى بالمارسة حيث لا بد لكل من زاره ان يتذوق شواية السردين اللذيذة امممم
وطبعا طريقته معروفة وهي ان تاخذ شواية وتشوي السردين بعد ان تكون قد وضعت معه بعض الملح
بعد الشواء ما عليك الا وضعة بالصحن ورش قطرات من الليمون وبالصحة والراحة
السردين في المغرب رهيييب غير الي عندنا في السعودية مشاء الله حتى سمكهم يجي حلوا .... المغرب المغرب
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة al7anooon
http://www.arabtravelersforum.com/tr...9/#post7286149
واااااااااااااااااااااااااااو اختي وقت غدا عندنا وانا محبي الكل البحري
واكلت الحوت بأسفي واصويرة ومراكش
مشكورة اختي
تفضل يا عريس https://www.otlaat.com/arabtravelers...ee3c10oz5j.gif
بالصحة والراحة
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
https://www.otlaat.com/arabtravelers...quote_icon.png المشاركة الأصلية كتبت بواسطة مغربية شمالية
http://www.arabtravelersforum.com/tr...3/#post7287223
تفضل يا عريس https://www.otlaat.com/arabtravelers...ee3c10oz5j.gif
بالصحة والراحة
الله يعطيك الصحة
مشكورة اختي
تدرين نفسي اكل البسطيلة
اكلتها اول ثاني يوم من وصولي في بيت اهل زوجتي
كانت رووووووعه
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
أجمل المطابخ المطبخ المغربي
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
الاطباق المغربية لها نكهة ولذة خاصة موفقين يا رب
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
مووووضوع غزال تيحمق وتيشهي وتيفتح النفس
جبتولي الجوع ويلاه كليت هههههههههه
تبارك الله نرجس باينة فيك حادكه انا كنبغي غي ناكل كاع مكنبغي نطيب ههههههت
الله يحسن عوان المنحوس اللي غيطيحو الله فيا
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
بارك الله فيك
و جزاك الله خيرا
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
بارك الله فيكم والمطبخ المغربى من اشهى المطابخ العالمية قيمة غذائية واكل صحى
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
بارك الله فيك المطبخ المغربي غني و متنوع وقد ابهر العالم بنكهاته الرائعة
رد: المطبخ المغربيمتجدد يوميا
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم قررت نحط ليكم الصور ديال البسطلية
على بركة الله
المقادير
دجاجة مقطعة + التوابل كاملة الا التحميرة + الزعفران + الكاوكاو مهرمش + 8 بيضات + ورقة البسطيلة + كيلو بصل مقطعة + السكر و القرفة للتزيين و 3 ملاعق زبدة مدابة
نخليكم مع الصور
الدجاج طايب مع العطرية و الزيت و البصل
نزولوا الدجاج من المرق باش ينشف تماما
http://www.up-00.com/http://www.up-00.com/
البصل اللي بقيت لينا في الطنجرة نضيفوا عليها 8 بيضات و نخلوها حتى تنشف مزيان من المرق لي فيها
http://www.up-00.com/http://www.up-00.com/
نمروا للدجاج و نقيوه مزيان من العظام لي فيه
نوجدوا ورقة البسطيلة ، المقادير هما الدقيق و شوية الملح و العجينة كتكون بحال ديال البغرير و نعملوها في مقلاة طيفال مباشرة فوق نار مهييييييلة بزاف او عملي حمام ماريا و حطي فوقو المقلاة كلتا الطريقتين تينجحوا
http://www.up-00.com/http://www.up-00.com/
المرق ملي ينشف مزيان نوضعوه حتى هو في مصفاة يتسقطر الا بقات فيه شي حاجة ثم نضيفوا عليه السكر جهد 4 ملاعق كبار و نوضعوه جانبا
http://www.up-00.com/http://www.up-00.com/
نهرمشوا الكاوكاو و نضيفوا ليه حتى هو ملعقة كبيرة سكر و شوية من البصلة لي عملنا باش يعقاد شوية لانه تيكون مفرق و البصل غادي يجمعوا شوية
http://www.up-00.com/http://www.up-00.com/
ناخدو المول ديال البسطيلة و نفرشوا الورقة و ندهنوها بالزبدة و نفرشوا التفريشة الاولى لي هي الدجاج
http://www.up-00.com/http://www.up-00.com/
و نوضوعوا فوقوا الورقة و ندهنوها كدلك بالزبدة
http://www.up-00.com/http://www.up-00.com/
و نضيفوا التفريشة الثانية لي هي البصل و البيض و نوضوعوا فوقوا الورقة ثم التفريشة ديال الكاوكاو و نغطيو البسطيلة بالورقة من جميع الجوانب
نخليكم مع الصور
http://www.up-00.com/http://www.up-00.com/
http://www.up-00.com/http://www.up-00.com/
http://www.up-00.com/http://www.up-00.com/
ندهنوا البسطيلة بالزبدة و ندخلوها للفرن و ها البسطيلة واجدة و لديدة بزاف
http://www.up-00.com/http://www.up-00.com/
بالصحة والراحة ،،،