رزالله عا ايامكن ياستاتنا
حطيت هل الأكلة هون لأنوا من عبق سوريا الجميلة
الكشك
أولا بحب عرفكن شو هو الكشك
هو عبارة عن خليط البرغل مع اللبن ويترك حتى يجف على حرارة الشمس ثم يطحن ليصبح بهذا الشكل وطبعا ستات هالأيام ماعاد حدا منن بيساويه وإنما يشترى جاهز والله يرحم جداتنا كانوا يعزموا نسوان الحارة حتى يفركوا الكشك ويغربلوه حتى يصير ناعم هيك
ثانيا بحب عرفكن على فوائده على رأي الأطباء
هو احد أنواع التغذية، يعطي حرارة لجسم الإنسان ويحسسه بالشبع لفترة طويلة، وهو غني بالعناصر الرئيسية وسهل الهضم، وانصح مرضى القرحة المعدية والقرحة العفجية ومرضى فرط الحموضة المعدية بعدم تناول الكشك لكونه يقوم بزيادة (اتستيرون) عند الرجال و(البرجسترون) عند السيدات ويساهم بتحسين الاباضة عند النساء
وهلأ نبدأ بتحضير مكونات طبختنا اللي مشهورة كتير بسوريا وبالشام وضواحيها وخاصة في صباح يوم الجمعة أومساء الخميس
حضرنا الكشك وهلأ العدس ونقوم بنقعه لربع ساعة أولا
ثم نضيفهم إلى طنجرة العدس والكشك
ثم نضيف النعنع اليابس والثوم
ونحركهم جميعا
ويقدم في النهاية مع الخبز المقطع واليابس مع صحن مخللات فليفلة وخيار مكبوسين
وإن شاء الله بنال إعجابكم
وصحتين وهنا
سوريا في قلبي دائماً
كلمة شكر من الأعضاء تجعلني أزداد في العطاء
لكم فائق تقديري واحترامي
إيمان من الحنين والاشتياقمواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- مشروب المتة
- كيف احصل على خصم للفنادق بسوريا الحبيبة
- المساعدة يا أهل الخير
- أختفاء أحد جبال سوريافي ضروف غامظة
- عندما يجتمع فن التراث والفن المعاصر
- صحفية تشيكية سوق الحميدية واحد من أشهر الأسواق في الشرق الأوسط
- معلومة
- تصـريح السفر الي سوريا
- رحلتي القصيره الى سوريا الحبيبه
- جنة الوادي المشتاية
- استفسارعن افضل المطاعم والاسواق واماكن الترفيه في دمشقوكيف الجو هالايام؟
- عاجل الفزعة ياشباب
- ابشركم وصلنا الزبداني يوم الجمعة
- صور نادرة لنواعير حماه مغطاة بالثلوج تنشر لاول مرة
- حداني على ركب المزفلت ومسرى الليل غلا ديرتن لاجيت برتاح سرتني
- الرحله الفلكيه في الاراضي الدمشقيه
- اعطني رايك
- بيوت من التراث السوري العريق لا يفوتكم روووعتها
- طلب استفسار عن قضاء اسبوع عائلي في سوريا
- أعضاء البوابة السورية المحترمين
المفضلات