إذا كنت تريد أن تعرف أكثر حول كيف يتم ذبح الدجاج في اوروبا فتابع المقال التالي:
كيف يتم ذبح الدجاج في اوروبا
بالنسبة للحوم التي تباع في المحلات والأسواق لتجارية في مدينة السويد فهي نوعان، إما لحوم سويدية وقد ذبحت في السويد بعد إجراء التخدير الإلزامي، و يكون الذبح ثلاثة انواع:
إستخدام الصعقة الكهربائية
بالنسبة للغنم، و من ثم القيام بتعليقها فورا، و ذبحها عن طريق قطع الحلقوم والمريء والودجين، و يكون السبب وراء إستخدام الصعقة الكهربائية من أجل تخفيف الألم المرافق لعملية الذبح. وغالبا ما تكون عملية الذبح قبل أن تموت، و يكون الذبح الحلال هنا لا يختلف كثيرا عن الذبائح السويدية، بإستثناء أن يكون الذابح مسلم، و أن يقوم بالتكبير على الذبيحة.
إستعمال المطرقة أو المسمار الكهربائي
أو الطلقة بالنسبة إلى الأبقار، و ثم القيام بعد ذلك بتعليق الذبيحة، و ذبحها عن طريق قطع الحلقوم والمريء والودجين، و من المحتمل موت الحيوان قبل إجراء الذبح، إذا كانت قد طالت الفترة بين ضربه حتى فقدانه الإحساس و ذبحه، و يكون الذبح الحلال هنا يكون نفس الطريقة، ويستثنى بأن يكون الذابح مسلم و سرعته في إجراء وإتمام عملية الذبح.
الحوض المائي المكهرب
ويكون الحوض مخصص بالنسبة للطيور أي الدواجن، وتجري عملية الذبح بعد أن يتم تمرير الطائر على الحوض الماء المكهرب، و يكون مدلى للأسفل بحيث أن يمر الرأس في الحوض المكهرب و يصعق إلا أن يفقد الطائر الإحساس، ومن ثم تقوم سكين للذبح ألية ( دائرية) بقطع الوجدين. و يكون الذبح الحلال بالسويد على نوعين: أحدهما أن وقوف عدد من الذابحين المسلمين بالقرب من الحوض المائي المكهرب، و يقومون بعملية الذبح باليد مع التكبير على الذبيحة عوضا عن إستخدام السكين الآلي، والنوع الثاني وقوف عدد من الذابحين المسلمين بالقرب من السكين الآلي، ويكتفون بالتكبير فقط دون قيامهم بالذبح. و تكون نسبة الطيور التي تموت بالإختناق من جراء هذه العملية قليلة جدا، وبالنسبة إلى الباقي تدركه الذكاة ،وتعد الأساليب المتبعة في إجراء عملية الذبح في دولة السويد من أفضل الأساليب المتبعة عن باقي الدول في أوربا.
يوجد العديد من المؤسسات التجارية التي تستورد منتجات اللحوم والدواجن الحلال من بعض الدول الأوروبية، و لكن تكمن المشكلة في توفير اللحوم و الدواجن الحلال التي تكون موثقة في شهادات حلال من هيئات الرقابة الشرعية، ولكنها غير موجودة بالرغم من وجود العديد من مجالس الأئمة في دولة السويد، لكن بشكل عام تكون أغلب اللحوم التي المباعة في الأسواق السويدية مستوردة.
