السلام عليكم و رحمة الله
إن شاء الله سيكون هذا الموضوع خاص بالأطباق المغربية المختلفة و المتنوعة و الغنية كذلك
كل يوم سيتم تنزيل وصفة أو وصفات جديدة و طبعا بإمكان أي شخص أن يشارك معنا بالوصفات المغربية المختلفة سواء بإعطاء المقادير و الطريقة أو بالتعريف بتاريخ الوصفة و مكانها الأصلي و ....
على بركة الله نبدأ
الحـــــــريـــــــرة (الشوربة المغربية)
الحريرة هي وجبة رمضان بلا منازع ، ذلك أن كل الأسر المغربية تفطر بالحريرة بعد التمر
والحليب التي هي عبارة عن مزيج لعدد كبير من الخضار و التوابل يقدم على شكل
مشروب في أواني خزفية مقعرة يسميها المغاربة " الزلايف".قد يستغرق إعدادها
أكثر من ثلاث ساعات أحيانا، لذا لا تستغرب إن لاحظت في شهر رمضان قبل
الغروب رائحتها الزكية تنبعث من جميع البيوت بلا استثناء.
والحريرة المغربية تتقنها ربات البيوت اللواتي يمارسن الطبخ باستمرار...فهي
ليست بالحساء السهل..وعناصرها تختلف من منطقة الى اخرى فالحريرة
الفاسية ليست هي الحريرة المراكشية و هي تعد الطبق الرئيسي
يتوسط مجموعةمن اطباق المعجنات والحلويات والمشروبات..
على مائدة مستديرة يحيط بها اناس يحبون الضيف ويكرمونه
كما أنه العديد من الناس يفضلونها في وجبة الفطور في الأيام العادية خصوصا في فصل الشتاء
إليكم هذا الفيديو يبين لكم طريقة التحضير مع المقادير
مواضيع عشوائيه ممكن تكون تعجبك اخترناها لك:
- اول مره بزور المغرب لوحدي
- ممكن تساعدوني؟؟
- لأهل الخبره في طنجه وتطوان ايهما افضل السكن في طنجه او تطوان واسعار الاقامه هناك
- رحلت ساعة مشتاق الخمسة ايام وخصم ايام دبل من الراتب
- شباب الطاكسي حق اكادير ؟؟
- بسرررررررررعة تكفووووووون
- كازا مراكش هل يناسب ؟
- هل شهر ديسمبر مناسب للذهاب للمغرب من ناحية السياحة والسعر
- رجل أطلس النائم
- اول مرة ازور المغرب
- تاوريرت صووور
- رحلتي الى سوريا بالصور بالتفصيل للمرة الثانيه على التوالي
- استفسار عاجل
- عندي أستفسار؟وشكرا
- طلب مساعدة من المغاربة الذين زارو مصر
- الطيران الى اغادير
- ساعدوني في التخطيط لرحلتي لو سمحتم
- إستفسار بخصوص الإقامة في المغرب
- اقطعوا النزاع وعطونا رايكم
- خالد
المفضلات